++ Dit champagne ontbijt was het plezantste wat we gedurende deze maand deden!

++ Een unieke zomertijd met een uitstekend ontbijt in openlucht. Amai!

18/06 - Interview met Marleen De Landsheer uit Merelbeke. Zij organiseerde een ontbijt-brunch voor vrienden. Ze heet het over hoe precies zij dit heeft opgezet, hoe het is verlopen en hoe ze alles allemaal heeft georganiseerd.

Beschrijf uw 1ste indruk?
Wat een service !
Ik was reeds overtuigd van het verschil van Ontbijtservice Le Goût Mattina door alle foto's op de webstek, en vanaf heden twijfelen wij niet meer in het vervolg. Er kwam ongezien veel. Maar dat moet wel he in het geval dat je volk ontvangt; je kan uiteraard niet riskeren dat er van alles ontbreekt. Het is ook niet vandoen om voor meer mensen een bestelling te plaatsen, iets wat velen gaan doen wanneer ze iets gaan ophalen bij een traiteur voor een party.
De mandjes waren niet samengesteld zoals te zien op de website voor 2 of 3 mensen, maar alles zat erbij geschikt op grotere kaas- en charcuterieschotels plus handleiding om de tafel aan te kleden.

Op welke manier ben je van wal geschoten?
Ik was per toeval op de web site van Le Goût Mattina terecht. Mijn gedacht was om een lunch te doen om onze vernieuwde woonhuis in te wijden, en ik dacht, waarom niet eens een luxe-ontbijt-brunch?
Ik informeerde naar de prijs en op welke wijze de handelszaak werkt enzo, maar het is eenvoudig uitgerekend want ze hanteren afgeronde prijzen. We willen toch alleszins nagaan in welke mate zij dit efficiënt aanpakken...
En dus stelde ik mijn tabel van  invités op, mailen en bellen erachter...
Ik liet wel expliciet weten dat het ontbijt-brunch was. Aan een gekookte lunch zouden we veel meer werk hebben gehad en tevens meer toestellen benodigd. Het zou ook veel meer kosten, en een verbetering?? Ik betwijfel het.

Hoe was het gevoel van de gasten?
De cava was super! Er was een echte kenner bij, die ons liet te verstaan dat dat een bijzonder merk is. Maar hij is sowieso al een liefhebber van Spaanse cava.
De genodigden zien de manden niet; alle toebehoren waren op tafel en het buffet gezet.
Op de fruitsapglazen heb ik nog snel zelf een randje van suiker gedaan.

Hoezeer was het nieveau?
Vers.

Was het zonnig om buiten te lunchen?
Gedurende de morgend voelde het een beetje frisjes aan, maar het ontbijtbuffet bevond zich binnen. Maar na de overvloedige bubbels was elk al opgewarmd en dus bleek het geen probleem om buiten te lunchen.

Waren er tevens kinderen bij?
4 kinderen: van 4, 6 en 1 van 12 jaar.

Hoe vonden de kindjes van het ontbijt?
De kindermandjes zijn zowaar piknik manden; ideaal want ze hadden een aparte picknick hoek bij het tuinhuis.
De eerste aandacht ging wel naar het kadootje dat ze mogen houden (bellenblazers) natuurlijk. De kinderontbijtjeswaren buitengewoon!

Was er voldoende?
Ja, er bleef nog veel over, doch elkeen was dik (gegeten).

Vonden jullie het eerder duur?
Voor wat je ervoor ontvangt? Zeer Zeker niet! We betaalden vanzelfsprekend wel een prijs he. Ze kunnen de brunch natuurlijk niet zonder betaling geven. Wanneer jij inhoud en kwaliteit ziet vraag je je af hoe ze het doen voor die prijs. Plus het is daarbij niet zo prijzig dan een bestelling van die grootte bij elke andere traiteur.

Hoeveel bezigheid had je zelf nog?
De tafels dekken + installeren.

Zou u reklame maken voor deze ontbijtleveringsdienst?
ZONDER NADENKEN ! Elkeen kreeg trouwens hun bon van 20 € om later zelf eens te bestellen. Ludieke surprise. We verdienden onze inleg al bijna terug.
We zijn overigens van plan om weer ontbijt te bestellen maar enkel voor ons vier, wanneer we we terug zijn van op vakantie. We hebben dus geen voorraad in huis en het is een leuke afsluiter na onze 2 weken verblijf op de Mallediven.

Wat zou u nog vermelden aan lezers die eige twijfel hebben om dit thuis te doen?
Niet twijfelen -- Doe het nu !

Meer informatie over Ontbijtservice Le Goût Mattina  op de website.

Deenemene aan contests + gratis ontbijtmand winnen? Schrijf hier in !